“靠山吃山，靠海吃海”，朱家尖四面环海，海产品十分丰富。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等等，应有尽有，取之不尽，用之不竭。当地的烹调技艺，亦颇有特色。清蒸或清煮海鲜，原汁原味，鲜美可口，百吃不厌，回味无穷。看似简单平常，实质水平高超，蕴涵了深奥的哲理，是烹饪技艺从简单到复杂，再从复杂回归简单的“返朴归真”。
朱家尖夏天的“沙滩西瓜”，特别甜而爽，堪称一绝。岛上森林中盛产的山珍野味，亦别具一格，是城里难以吃到的美味佳肴。海鲜馆、大排档，更是品尝鲜猛海鲜的好去处。在此品鱼，无疑是人生一大享受，不可错过。当然，若有雅趣，自捕自摘自钓自煮，三五成群，野餐海味山珍，必定味道更加绝佳！
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