长白山的土特产品种类繁多,除药材外,其山野菜也远近闻名,常见的有:薇菜、蕨菜、刺老芽(龙芽葱木)等;菌类有:元蘑、榆黄蘑、羊肚菌、榛蘑等;坚果类有:核桃、榛子、红松籽等山果类有:越桔、靛果、忍冬、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、山梨、东方草梅、山葡萄等果类。